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O colágeno, conhecido por seus inúmeros benefícios, como a promoção da elasticidade, combate às rugas e melhoria da mobilidade das articulações, tem uma nova estrela em destaque: a sardinha. Surpreendentemente, este peixe se destaca ao superar o caldo de osso em colágeno e o salmão em ômega 3.
A sardinha, sendo uma fonte natural e concentrada de colágeno e ômega 3, apresenta vantagens significativas para a saúde. Diferentemente do salmão, a sardinha pode ser consumida com pele, potencializando ainda mais seus benefícios. Sua inclusão na dieta auxilia na absorção de vitaminas e minerais essenciais, como cálcio, fósforo, ferro, selênio, magnésio e cobre.
De acordo com um estudo publicado na Frontiers in Nutrition, a sardinha se destaca ao superar os benefícios que os suplementos orais de ômega 3 podem oferecer. Além de promover a saúde do coração e do cérebro, esses ácidos graxos ajudam a prevenir a formação de coágulos e contribuem para combater a depressão.
Outro aspecto relevante é a presença de propriedades anti-inflamatórias na sardinha, que auxiliam na redução da irritação e vermelhidão da pele, proporcionando uma aparência mais tranquila e saudável. Dessa forma, a sardinha não só se destaca como aliada no combate ao envelhecimento, mas também cuida da saúde cardiovascular e cerebral.
Com informações do Metrópoles.